年次食肉加工品仕向肉量

単位:トン、%
区 分 平成19年 平成20年 平成21年
仕向肉量 対前年比 仕向肉量 対前年比 仕向肉量 対前年比
豚 肉 国内物 78,049.1 101.1 76,876.1 98.5 79,362.7 103.2
輸入物 289,788.4 93.4 289,045.8 99.7 286,703.5 99.2
合 計 367,837.5 94.9 365,921.9 99.5 366,066.2 100.0
成牛肉 国内物 1,078.1 107.8 1,008.7 93.6 837.3 83.0
輸入物 11,720.4 96.8 11,112.2 94.8 10,513.5 94.6
合 計 12,798.5 97.7 12,120.9 94.7 11,350.8 93.6
子牛肉 国内物 3.9 95.1 4.9 125.6 4.5 91.8
輸入物 140.3 71.7 169.9 121.1 115.7 68.1
合 計 144.2 72.1 174.8 121.2 120.2 68.8
馬 肉 国内物 132.5 174.8 88.9 67.1 46.4 52.2
輸入物 1,620.4 83.9 1,388.6 85.7 1,263.1 91.0
合 計 1,752.9 87.3 1,477.5 84.3 1,309.5 88.6
緬羊肉 国内物 0.0 ----- 0.0 ----- 0.0 -----
輸入物 1,172.9 93.0 1,098.8 93.7 1,048.4 95.4
合 計 1,172.9 93.0 1,098.8 93.7 1,048.4 95.4
山羊肉 国内物 0.0 ----- 0.0 ----- 0.0 -----
輸入物 0.0 ----- 0.0 ----- 0.0 -----
合 計 0.0 ----- 0.0 ----- 0.0 -----
鶏 肉 国内物 36,881.8 103.1 37,719.1 102.3 37,571.5 99.6
輸入物 3,377.0 61.7 4,417.2 130.8 6,098.1 138.1
合 計 40,258.8 97.6 42,136.3 104.7 43,669.6 113.3
合 計 国内物 116,145.4 101.8 115,697.7 99.6 117,822.4 101.8
輸入物 307,819.4 92.9 307,232.5 99.8 305,742.3 99.5
合 計 423,964.8 95.2 422,930.2 99.8 423,564.7 100.2
うさぎ肉 国内物 0.0 ----- 0.0 ----- 0.0 -----
輸入物 11.2 5.8 0.0 0.0 0.0 -----
合 計 11.2 5.8 0.0 0.0 0.0 -----
魚 肉 国内物 758.6 83.9 351.1 46.3 296.6 84.5
輸入物 305.2 109.5 214.3 70.2 216.7 101.1
合 計 1,063.8 90.0 565.4 53.1 513.3 90.8

区 分 平成22年 平成23年 平成24年
仕向肉量 対前年比 仕向肉量 対前年比 仕向肉量 対前年比
豚 肉 国内物 83,202.6 104.8 76,800.7 92.3 77,409.4 100.8
輸入物 289,934.5 101.1 304,216.4 104.9 305,123.4 100.3
合 計 373,137.1 101.9 381,017.1 102.1 382,532.8 100.4
成牛肉 国内物 811.6 96.9 881.0 108.6 910.4 103.3
輸入物 10,766.4 102.4 10,863.8 100.9 12,871.0 118.5
合 計 11,578.0 102.0 11,744.8 101.4 13,781.4 117.3
子牛肉 国内物 3.8 84.4 3.3 86.8 5.1 154.5
輸入物 126.3 109.2 223.6 177.0 77.7 34.7
合 計 130.1 108.2 226.9 174.4 82.8 36.5
馬 肉 国内物 75.2 162.1 69.9 93.0 77.5 110.9
輸入物 925.1 73.2 670.0 72.4 556.8 83.1
合 計 1,000.3 76.4 739.9 74.0 634.3 85.7
緬羊肉 国内物 0.0 ----- 0.0 ----- 0.0 -----
輸入物 869.6 82.9 588.4 67.7 474.8 80.7
合 計 869.6 82.9 588.4 67.7 474.8 80.7
山羊肉 国内物 0.0 ----- 0.0 ----- 0.0 -----
輸入物 0.0 ----- 0.0 ----- 0.0 -----
合 計 0.0 ----- 0.0 ----- 0.0 -----
鶏 肉 国内物 43,929.1 116.9 38,418.0 87.5 41,743.4 108.7
輸入物 2,880.2 47.2 6,191.7 215.0 4,459.4 72.0
合 計 46,809.3 107.2 44,609.7 95.3 46,202.8 103.6
合 計 国内物 128,022.3 108.7 116,172.9 90.7 120,145.8 103.4
輸入物 305,502.1 99.9 322,753.9 105.6 323,563.1 100.3
合 計 433,524.4 102.4 438,926.8 101.2 443,708.9 101.1
うさぎ肉 国内物 0.0 ----- 0.0 ----- 0.0 -----
輸入物 0.0 ----- 0.0 ----- 0.0 -----
合 計 0.0 ----- 0.0 ----- 0.0 -----
魚 肉 国内物 271.4 91.5 235.1 86.6 191.9 81.6
輸入物 215.2 99.3 188.0 87.4 194.3 103.4
合 計 486.6 94.8 423.1 87.0 386.2 91.3

区 分 平成25年 平成26年 平成27年
仕向肉量 対前年比 仕向肉量 対前年比 仕向肉量 対前年比
豚 肉 国内物 83,296.1 107.6 81,254.8 97.5 77,458.9 95.3
輸入物 294,098.2 96.4 292,330.5 99.4 297,328.1 101.7
合 計 377,394.3 98.7 373,585.3 99.0 374,787.0 100.3
成牛肉 国内物 1,239.5 136.1 1,399.1 112.9 1,252.0 94.5
輸入物 13,648.9 106.0 14,129.8 103.5 13,752.7 97.3
合 計 14,888.4 108.0 15,528.9 104.3 15,004.7 97.1
子牛肉 国内物 2.8 54.9 3.3 117.9 2.7 81.8
輸入物 69.7 89.7 56.0 80.3 54.1 96.6
合 計 72.5 87.6 59.3 81.8 56.8 95.8
馬 肉 国内物 96.8 124.9 94.4 97.5 81.0 85.8
輸入物 444.8 79.9 424.0 95.3 371.1 87.5
合 計 541.6 85.4 518.4 95.7 452.1 87.2
緬羊肉 国内物 0.0 ----- 0.0 ----- 0.0 -----
輸入物 408.5 86.0 389.2 95.3 399.3 102.6
合 計 408.5 86.0 389.2 95.3 399.3 102.6
山羊肉 国内物 0.0 ----- 0.0 ----- 0.0 -----
輸入物 0.0 ----- 0.0 ----- 0.0 -----
合 計 0.0 ----- 0.0 ----- 0.0 -----
鶏 肉 国内物 46,013.7 110.2 43,807.2 95.2 43,812.9 100.0
輸入物 3,787.8 84.9 3,794.5 100.2 5,352.2 141.1
合 計 49,801.5 107.8 47,601.7 95.6 49,165.1 103.3
合 計 国内物 130,648.9 108.7 126,558.8 96.9 122,607.5 96.9
輸入物 312,457.9 96.6 311,124.0 99.6 317,257.5 102.0
合 計 443,106.8 99.9 437,682.8 98.8 439,865.0 100.5
うさぎ肉 国内物 0.0 ----- 0.0 ----- 0.0 -----
輸入物 0.0 ----- 0.0 ----- 0.0 -----
合 計 0.0 ----- 0.0 ----- 0.0 -----
魚 肉 国内物 121.0 63.1 89.7 74.1 68.1 75.9
輸入物 169.5 87.2 187.8 110.8 193.1 102.8
合 計 290.5 75.2 277.5 95.5 261.2 94.1

区 分 平成28年 平成29年 平成30年
仕向肉量 対前年比 仕向肉量 対前年比 仕向肉量 対前年比
豚 肉 国内物 78,676.6 101.6        
輸入物 291,799.8 98.1        
合 計 370,476.4 98.8        
成牛肉 国内物 1,348.5 107.7        
輸入物 16,357.5 118.9        
合 計 17,706.0 118.0        
子牛肉 国内物 3.0 111.1        
輸入物 53.4 98.7        
合 計 56.4 99.3        
馬 肉 国内物 78.8 97.3        
輸入物 383.1 103.2        
合 計 461.9 102.2        
緬羊肉 国内物 0.0 -----        
輸入物 398.9 99.9        
合 計 398.9 99.9        
山羊肉 国内物 0.0 -----        
輸入物 0.2 -----        
合 計 0.2 -----        
鶏 肉 国内物 44,761.4 102.2        
輸入物 6,053.7 113.1        
合 計 50,815.1 103.4        
合 計 国内物 124,868.3 101.8        
輸入物 315,046.6 99.3        
合 計 439,914.9 100.0        
うさぎ肉 国内物 0.0 -----        
輸入物 0.0 -----        
合 計 0.0 -----        
魚 肉 国内物 58.1 85.3        
輸入物 214.6 111.1        
合 計 272.7 104.4        

注)  1.仕向肉量は食肉加工工場より報告された数量である。
資料: 日本ハム・ソーセージ工業協同組合調べ 「食肉加工品等流通調査」
(公益社団法人日本食肉協議会委託事業)