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ブロックベーコンとフランクフルトのオレンジシチュー
作り方
1. ベーコンは2p角の棒状に切る。フランクフルトは2〜3等分し、切り込みを入れる。にんじんは厚い輪切りに、大根は厚さ1pのいちょう切りにする。たまねぎはくし形に切る。
2. 鍋を中火で熱し、ベーコン、フランクフルトを入れて炒め、たまねぎをしんなりするまで炒め、にんじん、大根を加えて炒める。
3. ワインを注ぎ入れ、ふたをして1分ほど蒸したら、オレンジジュース、ホールトマト、洋風スープの素を加えて約30分弱火で煮込む。
4. 砂糖少々、塩、こしょう各適宜で味を調え、千切りにしたみかんの皮をのせる。
point
シチューにはフレッシュ野菜のサラダを合わせて、ヘルシーに。
こんなメニューに合う!

マナーポイント
【スプーンを使う料理のときは】
スープやシチューなどスプーンを使うときは、皿の手前を左手で軽く持ち上げ、音を立てないように飲むのがマナーです。


家族で楽しむ和・洋・中


ブロックベーコンとフランクフルトのオレンジシチュー

カロリー総計 450kcal
塩分 塩分3.2g
 (1人分)
 
材料(4人分)  
ベーコン(ブロック) 200g
フランクフルトソーセージ 4本
 たまねぎ 1個
 にんじん 1本
 大根 500g
 オレンジジュース 1カップ
 白ワイン 1/2カップ
 ホールトマト缶詰 1缶
 洋風スープの素(固形) 1個
 みかんの皮(よく洗う) 1個分
 砂糖、塩、こしょう 各少々

レシピはこちらからもどうぞ。→